I. Vybudování stabilního, dlouhodobě prosperujícího a konkurenceschopného trhu s bioprodukcí.Vytvoření infrastruktury umožňující kontinuální a dlouhodobě udržitelný rozvoj. Dosažení efektivního propojení prvovýroby a zpracovatelských aktivit zemědělského i nezemědělského charakteru v rámci EZ.

1 Dosáhnout podílu EZ 15 % z celkové plochy zemědělské půdy ČR

Deskriptory:

XVIII.a zemědělství

Pokračovat v podpoře zajišťování mimoprodukčních funkcí
EZ (produkce veřejných statků)

Zajistit ekonomickou udržitelnost EZ

Klást důraz na připravenost farem na vstup do EZ

Podpořit růst trhu

2 Dosáhnout 3% podíl biopotravin na celkovém množství zpracovaných potravin, zvýšit podíl českých biopotravin na 60 % na trhu s biopotravinami

Deskriptory:

XIII.c životní styl, výživa, spotřeba tabáku a alkoholu

XVIII.a zemědělství

Správně směřovat osvětu mezi spotřebiteli, při porovnávání konvenčního a ekologického zemědělství v oblasti marketingu vycházet z podložených výsledků vědeckých studií a ze
spolupráce s odborným útvarem MZe

Podpořit spotřebitelskou poptávku

Zvýšit transparentnost původu surovin při nákupu biopotravin

Podpořit regionální odbyt a rozšiřování odbytových míst

Podpořit efektivní spolupráci dodavatelského řetězce

Podpořit růst vědomí o prospěchu EZ pro české životní prostředí a pohodu zvířat v českém zemědělství

Posílit důvěru spotřebitele v EZ

Zvýšit komunikaci subjektů z oblasti EZ s médii

3 Dosáhnout nárůst spotřeby biopotravin ročně minimálně o 20 %

Deskriptory:

XIII.c životní styl, výživa, spotřeba tabáku a alkoholu

XVIII.a zemědělství

Správně směřovat osvětu mezi spotřebiteli

Podpořit zvyšování spotřebitelské poptávky

Podpořit regionální odbyt a rozšiřování odbytových míst

Podpořit efektivní spolupráci dodavatelského řetězce

Vytvořit funkční vazby mezi prvovýrobou a zpracovateli

4 Zvýšit důvěru spotřebitele

Deskriptory:

XVIII.a zemědělství

Zaměřit propagaci a osvětu tak, aby informovala spotřebitele o základních principech EZ (kvalita potravin, životní prostředí, pohoda zvířat atd.)

Zvyšovat důvěru v kontrolní systém např. zvýšením transparentnosti výsledků kontrol (zveřejňování statistik)

5 Zvýšit podíl příjmů z produkce/zpracování vůči podporám a posílení podnikatelského myšlení a konkurenceschopnosti

Deskriptory:

III.a podnikatelské prostředí

XVIII.a zemědělství

Zajistit odpovídající služby EZ (např. dostupnost informací o trhu a ekonomických informací, poradenství)

Podpořit: poptávku, odbyt (rozšiřování odbytových míst), spolupráci v dodavatelském řetězci

Podpořit konkurenceschopnost zemědělců v EZ

Podpořit konkurenceschopnost zpracovatelských subjektů
v EZ

Postupné snižování závislosti ekologického zemědělství na dotacích, mj. ve světle možného snižování objemu finančních prostředků do zemědělské produkce v návaznosti na reformu SZP po roce 2013

6 Zvýšit reálný přínos EZ pro životní prostředí a pro pohodu zvířat a zdravotní stav obyvatelstva

Deskriptory:

XIII.c životní styl, výživa, spotřeba tabáku a alkoholu

XVIII.a zemědělství

Pokračovat v podpoře zajišťování mimoprodukčních funkcí EZ (produkce veřejných statků)

Informovat veřejnost o mimoprodukčních funkcích EZ

Zajistit poradenství pro poskytování mimoprodukčních funkcí
v EZ

Podporovat takové postupy zpracování produkce EZ , které vedou k minimalizaci i povolených aditivních látek při výrobě
biopotravin